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执业药师2017年中药药剂学考试重点:片剂

1、等渗调节剂氯化钠、葡萄糖 局部止痛剂盐酸普鲁卡因、利多卡因、苯甲醇、三氯叔丁醇等。用于肌肉和皮下注射时产生疼痛的制剂。抑菌剂三氯叔丁醇、苯甲醇（二有抑菌止痛）、硫柳汞等。只能在必要时加入。多剂量装的注射液，采取低温灭菌、滤过除菌或无菌操作法制备的注射液，应加入适宜的抑菌剂。

2、透皮给药系统又称经皮吸收系统（TDDS、TTS）：系指经皮给药的新制剂。透皮给药制剂经皮肤黏贴方式给药，药物透过皮肤由毛细血管吸收进入血液循环达到有效血液浓度并转移至各组织或病变部位，起治疗或预防疾病的作用。

3、色泽不匀或花斑：原因在于有色糖浆用量过少又未混匀，包衣时干燥温度过高，糖晶析出过快致片面粗糙不平；衣层未干即打光；可溶性色素干燥过程中“迁移”；中药片因受潮变色。处理方法：“加厚衣层”或“加深颜色”。 （2）脱壳：原因在于片心本身不干；包衣时未及时充分干燥，水分进入片心；衣层与片剂膨胀系数不同。

馒头添加剂有哪些

常见的防腐剂包括苯甲酸类、丙二醇、山梨酸钾等。在馒头制作过程中，可以添加山梨酸钾作为防腐剂。将山梨酸钾溶解在水中，然后加入面团，继续揉制、发酵和蒸制馒头。使用防腐剂时，应注意不要过量，一般建议每100克馒头添加0.6克至1克山梨酸钾。

馒头制作中能合法加的添加剂有酵母、泡打粉（复合膨松剂）、山梨酸钾等，使用时要严格依照国家食品安全标准，具体如下：常用合法添加剂及作用1）酵母是天然微生物发酵剂，分解面粉里的糖分产生二氧化碳让馒头变蓬松，是GB 2760允许的食品用天然膨松剂，没啥安全风险。

防腐剂：丙酸及其盐类、山梨酸及其盐类、苯甲酸钠等，能有效灭杀和抑制馒头中的微生物，防止其霉变。 酵母食料：包括糖类和无机盐等，为酵母的生长和繁殖提供必要的营养物质。 膨松剂：如酵母，能在馒头加工过程中形成膨松多孔的结构，使馒头更加柔软、可口。

店里卖的馒头常见的添加剂包括膨松剂（如泡打粉、小苏打）、酵母营养剂（如硫酸钙）、防腐剂（如丙酸钙）、改良剂（如维生素C、淀粉酶）以及甜味剂和色素等，但传统老面馒头通常不含添加剂。膨松剂是馒头制作中最常用的添加剂，泡打粉能让馒头快速膨胀，小苏打则用于中和酸性。

蒸馒头放什么添加剂使馒头更好吃膨松剂：提升蓬松度与结构膨松剂是改善馒头口感的核心添加剂，主要包括酵母和无铝泡打粉。酵母通过发酵产生二氧化碳，使面团形成均匀气孔，同时保留面粉中的维生素；泡打粉（需选择不含铝产品）能快速产气，与酵母配合使用可增强蓬松效果，尤其适合需快速制作的场景。

馒头允许使用的添加剂主要有这些哦：防腐剂：比如丙酸及其盐类、山梨酸及其盐类、苯甲酸钠，它们就像是馒头的“小卫士”，能防止馒头被微生物欺负，变得发霉变质。酵母食料：比如糖类和无机盐这些，是酵母宝宝们的美食，能让它们更好地生长繁殖，做出松软的馒头。

药剂学片剂处方分析

1、剂型分析：分析处方所选剂型的合理性，如片剂、胶囊、溶液等，考虑其对药物稳定性和患者依从性的影响。服用方法：详细说明处方的服用方法，包括用药频率、时间、与饮食的关系等，并评估其合理性。剂量分析：剂量确定：根据药物成分、患者年龄、体重、肝肾功能等因素，分析处方中剂量的合理性。

2、药剂学处方主要分为医师处方、协定处方和制剂处方。医师处方：是医师为患者特定治疗或预防目的而开具的药剂调配文件。它包含病人的基本信息、药品名称、剂型规格、数量、服用方法以及医师签名，具有法律、技术和经济多重意义，是确保用药安全有效的重要依据。

3、维生素C注射剂处方分析需重点关注其不稳定现象、影响因素及抗氧化措施，同时需合理选择附加剂以满足注射剂标准要求。具体分析如下：维生素C注射剂不稳定现象及影响因素不稳定现象 含量显著下降：伴随pH降低，主药分解加速。色泽变黄：由维生素C自身氧化水解生成或原料中呋喃甲醛氧化聚合导致。

4、维生素C注射剂处方组成及作用主药：维生素C（抗坏血酸），其分子结构中羰基毗邻两个烯醇基，化学性质活泼，易被氧化。附加剂：缓冲剂：如枸橼酸、枸橼酸钠，用于调节药液pH至8-0（最稳定范围），防止pH波动导致主药降解。

5、低取代羟丙基纤维素（L-HPC）。膨胀度较淀粉大，崩解作用好。泡腾崩解剂。表面活性剂。（三）片剂崩解剂的加入方法 内加法 外加法 内外加法 特殊加入法 ①泡腾崩解剂酸、碱组分一般应分别与处方药料或其他赋形剂制成干燥颗粒后，再行混合。

6、药剂学：处方分析题涉及片剂的处方分析和制备，与第二版《药剂学学习指导与习题集》中的原题相似。此外，还考察了混悬剂和微粒分散体系的稳定性。药理学：每一章都有涉及，特别是镇静催眠药物和G蛋白偶联受体的特点等难点。